طريقة عمل كريم شانتيه

شانتيلي كريم هو كريمة مخفوقة محلاة من أصل فرنسي بنكهة الفانيليا. إنها الحشوة المثالية للحلويات المفضلة لديك! إذا كنت ترغب في صنع كريمة شانتيلي الخاصة بك في المنزل، فكل ما تحتاجه هو كريمة الخفق الثقيلة والسكر وخلاصة الفانيليا.

لصنع أفضل كريم شانتيلي، ابدأ بتبريد مكوناتك. سيساعد ذلك الكريم على الخفق بشكل أسرع وإنتاج قوام أخف وزغب. ثم اخلطي كريمة الخفق الثقيلة مع السكر ومستخلص الفانيليا في وعاء الخلاط. اخفقي بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة.

إذا كنت ترغب في إضافة القليل من النكهة إلى كريم شانتيلي، فحاول إضافة مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة. للحصول على نسخة الشوكولاتة من هذه الوصفة، ما عليك سوى مزج كوب واحد من الكريمة الثقيلة مع 2 أونصة من الشوكولاتة المذابة. يمكنك استخدام الحليب أو الشوكولاتة الداكنة حسب تفضيلاتك.

خلاصة الفانيليا

كريم شانتيلي هو طريقة لذيذة لأخذ الحلويات إلى المستوى التالي. هذه الكريمة المخفوقة الفرنسية سهلة التحضير مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط: الكريمة الثقيلة الباردة والسكر وخلاصة الفانيليا. لتحضيرها، ما عليك سوى خلط المكونات في وعاء واخفقيها حتى تتشكل قمم قاسية. قدمها فوق حلوياتك المفضلة أو استمتع بها بمفردها!

سكر

كريم شانتيلي هو حلوى فرنسية لذيذة وسهلة التحضير. وهي مصنوعة من كريمة الخفق والسكر وخلاصة الفانيليا. يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لعمل هذه الوصفة. أولاً، يُمزج كريمة الخفق والسكر ومستخلص الفانيليا في وعاء. بعد ذلك، استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق المزيج حتى يتشكل قمم قاسية. أخيرًا، اسكب كريمة الشانتيلي بالملعقة في أطباق التقديم واستمتع بها!

ملح

وصفة كريم شانتيلي سهلة التحضير ومثالية لملء المعجنات الفرنسية الكلاسيكية وتغطية الكعك. تعتبر الكريمة المخفوقة الحلوة خيارًا أخف من كريمة الزبدة، وهي مصنوعة من الكريمة الثقيلة فقط، ومسحوق السكر، وخلاصة الفانيليا، ورشة ملح. للتحضير، قم ببساطة بنخل مسحوق الكاكاو في الكريمة مع مستخلص الفانيليا والسكر البودرة. تُخفق الكريما بالخلاط الكهربائي حتى تتكون قمم ناعمة، من 3 إلى 5 دقائق. البرد – كل وعاء الخلط والمضارب / المرفقات في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل البدء في خفق الكريمة. سيساعد ذلك الكريم على الخفق بشكل أسرع ويمنع ارتفاع درجة حرارته. صب الكريم فوق بذور الفانيليا. أضف السكر ومستخلص الفانيليا. اخفقي حتى تتشكل قمم قاسية.

جيلاتين

إذا كنت ترغب في صنع كريمة مخفوقة لذيذة وثابتة، فكل ما تحتاجه هو القليل من الجيلاتين والماء البارد. أولاً، اخلطي الجيلاتين والماء معًا حتى يبدأ في التكاثف. ثم ضعي الخليط في الميكروويف لمدة 5 ثوان. بعد ذلك، أضيفي كريمة الخفق الثقيلة إلى الخليط واخفقيها حتى تصبح كثيفة ورقيقة. أخيرًا، أضف مستخلص الفانيليا حسب الرغبة. كريم شانتيلي جاهز الآن للاستمتاع!

ماء

كريم شانتيلي هو طبقة حلوى خفيفة ومتجددة الهواء ومثالية لأي مناسبة. لتحضير هذا العلاج اللذيذ، ستحتاج إلى كريمة خفق وفانيليا وسكر. المفتاح لصنع كريم شانتيلي المثالي هو استخدام المكونات والمعدات الباردة. اخفقي الكريمة حتى تصبح خفيفة ورقيقة، احرصي على عدم الإفراط في الخفق وإلا سينتهي بك الأمر بالزبدة! للحصول على لمسة فريدة، أضف بضع قطرات من ماء الورد أو البرتقال بدلاً من الفانيليا. سوف ينبهر ضيوفك بمهاراتك في الطهي عندما تقدم لهم هذه الوجبة اللذيذة.

وعاء للخلط

لصنع أفضل كريمة مخفوقة محلاة، ستحتاج إلى وعاء كبير وإما خلاط يدوي كهربائي أو خلاط قائم أو خفاقة بالون. الأخير هو الخيار الأفضل. ببساطة اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر ومستخلص الفانيليا معًا بسرعة عالية حتى تتشكل قمم قاسية. إذا كان مطبخك شديد السخونة، يُنصح بوضع وعاء الخلط ومرفق الخفق في الفريزر لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل أن تبدأ.

خلاط كهربائي

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كريم شانتيلي، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية استخدام الخلاط الكهربائي. أولاً، ضع مضارب Turbo Beaters من الخلاط اليدوي 9 سرعات ووعاء في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل إعداد الوصفة. بعد ذلك، امزج الكريمة والفانيليا والسكر البودرة في وعاء نظيف. ثم اخفقيها على سرعة عالية متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة. أخيرًا، ضعي خليط الكريمة في كيس مواسير مزود برأس على شكل نجمة وأنبوب على الكب كيك أو الحلويات الأخرى.

مضرب سلكي

يعد كريم شانتيلي طبقًا لذيذًا وسهل التحضير ويمكن تحضيره باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة. كل ما تحتاجه هو وعاء مبرد ومضرب سلك أو مضرب يدوي أو خلاط كهربائي. لتحضير الطبق، ما عليك سوى خفق الكريمة في الوعاء المبرد حتى تبدأ في التكاثف. ثم أضيفي 10٪ من السكر البودرة واستمري في الخفق حتى يتشكل المزيج على شكل قمم صلبة. قدميها على الفور.

طبق التقديم

إن صنع كريم شانتيلي المثالي ليس بالأمر الصعب كما يبدو. باتباع بعض الخطوات البسيطة، يمكنك صنع طبق لذيذ وجميل ينال إعجاب ضيوفك.

أولاً، اجمع مكوناتك. ستحتاج إلى كريمة ثقيلة وسكر وخلاصة الفانيليا أو معجون حبوب الفانيليا. بعد ذلك، اسكب الكريمة في وعاء الخلاط واخلطها بسرعة عالية. أثناء الخفق، ستلاحظ أن الكريم سيصبح أكثر سمكًا وكثافة.

بمجرد أن يصبح الكريم سميكًا، أضف السكر ومستخلص الفانيليا أو المعجون واستمر في الخلط حتى يمتزج كل شيء جيدًا. الخطوة الأخيرة هي وضع كريم شانتيلي بالملعقة في طبق التقديم والاستمتاع

إقرأ أيضا :

طريقة عمل الكريم شانتيه
طريقة عمل الكريم شانتيه