طريقة عمل كفتة الحاتى ، في هذا الفيديو أريكم كيف تصنعون الكفتة بالكاري. هذا طبق لذيذ وشهي ومثالي لوجبة الشتاء. تصنع الكفتة من اللحم المفروم والتوابل، ثم تُطهى في مرق غني. قدمي هذا الكاري على الأرز أو خبز النان.
المحتويات
طريقة عمل كفتة الحاتى
كفتة الحاتى طبق رئيسي مصري لذيذ وسهل التحضير. يصنع من اللحم المفروم ولحم الضأن، ويُنكه بالتوابل وعصير الليمون والبقدونس. لتحضير الكفتة، ما عليك سوى خلط
طريقة عمل كفتة الحاتى
معًا في الخلاط أو مطحنة اللحم، ثم تشكيلها على شكل كرات. يمكن أن تكون الكفتة مشوية أو مخبوزة أو مقلية وتقدم مع سلطة أو أرز.
الاتجاهات
لتحضير الكفتة، سوف تحتاج إلى: كزبرة، بصل أصفر، لحم مفروم، صنوبر، لوز، جوز، بيض، وثوم. أولاً، امزج جميع
طريقة عمل كفتة الحاتى
في وعاء واخلطها جيدًا. بعد ذلك، شكلي الخليط على شكل كفتة صغيرة. ثم توضع الكفتة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو ورق ألومنيوم. أخيرًا، تُطهى الكفتة في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق.
هذه الوصفة بسيطة ولذيذة! تعتبر الكفتة مثالية لوجبة سريعة أو وجبة خفيفة. إنها أيضًا رائعة للترفيه عن الضيوف.
يقدم
الكفتة هي طبق شرق أوسطي مصنوع من لحم الضأن المفروم أو اللحم البقري الممزوج بالبصل والثوم والتوابل. يتشكل خليط اللحم إلى كرات أو فطائر أو جذوع الأشجار ثم يشوى أو يخبز. يمكن تقديم الكفتة كمقبلات أو طبق رئيسي.
لعمل الكفتة، اخلطي أولاً اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم المفروم والأعشاب الطازجة المقطعة والتوابل في وعاء كبير. ثم قسّم الخليط إلى ثماني كرات ولف كل كرة على لوح بيد مقعرة لتحويلها إلى سجل. بعد ذلك، سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية ودهن الكفتة بالزيت. تُشوى الكفتة لمدة 10 دقائق مع تقليبها مرة واحدة أو حتى تنضج بالكامل.
قدمي الكفتة مع الخس المبشور أو الخضار الورقية الأخرى وشرائح الطماطم والبصل. يمكنك أيضًا تقديمها مع صلصة غمس مثل tzatziki أو
الإعدادية
يمكنك تحضير الكفتة مسبقًا للتأكد من مزج النكهات جيدًا. للقيام بذلك، افرمي بصلة متوسطة / كبيرة و½ حفنة من البقدونس. أضفها إلى وعاء مع اللحم المفروم والكزبرة والنعناع المجفف والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والهريسة والكركم ومسحوق الزنجبيل. امزج كل شيء معًا جيدًا قبل طهي الكباب لمدة 5 دقائق على كل جانب.
طباخ
كفتة حاتي هي طبق شهي محضر من اللحم المفروم والبطاطا والتوابل. إنه مثالي لوجبة سريعة وسهلة. طريقة عمل Kofta Haty Cook بسيطة: أولاً، اسلقي البطاطس في قدر على النار، ثم اهرسيها. يقلى البصل المفروم مع قليل من الزيت في المقلاة، ويترك حتى ينضج. يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. نضيف البطاطا المهروسة والبهارات والملح حسب الرغبة. تقدم مع الأرز أو الخبز.
إجمالي الوقت
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الكفتة، فابحث عن هذه الوصفة. يستغرق تحضير الكفتة بضع دقائق فقط، وبعد ذلك يمكنك تركها تطهى في الفرن أثناء الاسترخاء. تضفي البطاطس نكهة لذيذة على الطبق، ويتم طهي الكباب على أكمل وجه. من المؤكد أن يصبح هذا الطبق مفضلًا جديدًا للعائلة.
نصائح حول وصفة كفتة حياتي
وصفة والدي للكفتة هي أفضل وصفة جربتها على الإطلاق. سره هو تبليل يديك بسخاء أثناء تشكيل كرات اللحم. هذا يساعد حقًا في الحصول على مظهر خارجي ناعم ويحد من الشقوق! أفضل نصيحة لدي لصنع الكفتة المثالية هي اتباع نصيحة والدي وتبليل يديك قبل تشكيل الكرات. سيضمن ذلك أن تكون الكفتة الخاصة بك ناعمة وخالية من التشققات. نصيحة أخرى رائعة هي التأكد من تبريد البطاطس قبل بشرها أو هرسها. يمنع ذلك الكفتة من الانهيار عند القلي.
أشكال مختلفة من هذه الوصفة
هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة. يمكنك إضافة خضروات أو توابل مختلفة إلى وعاء الأرز. يمكنك أيضًا تغيير نوع البروتين الذي تستخدمه. يعد البيض المقلي إضافة شائعة، لكن يمكنك أيضًا استخدام التوفو أو الدجاج أو الروبيان. الأفوكادو من الأطعمة الشائعة، لكن يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الطماطم أو الخيار أو الفجل.
حقائق غذائية
بافتراض أنك تريد فقرة مقنعة حول القيمة الغذائية لكفتة الحاتي:
كفتة الحاتي هو طبق مصنوع من اللحم المفروم والخضروات وهو مشهور في الإمارات العربية المتحدة. الطبق غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن وجبة صحية. كما أن كفتة الحاتي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، لذلك من المهم الانتباه إلى ذلك قبل تناول الطبق.
خاتمة
في الختام، تعتبر كفتة الحاتي طريقة فعالة جدًا في إقناع الناس. إنه شكل من أشكال الاتصال قادر على إقناع الناس من خلال محتواه وإيصاله
إقرأ أيضا :
طريقة عمل كفتة الارز
طريقه عمل الكفته
.
